干炒牛河，看着越简单的菜越困难，特别讲究火候和步骤。感觉香港最好吃的干炒牛河是正斗家的，反复尝试了配方和做法，感觉已经无比接近，一模一样咱不敢说，话不能说的太满，但是可以秒杀各种路边小店。自己在家做可以无限放牛肉吃到爽！我好像放的有些多